Что такое ультразвуковая гомогенизация?
Ультразвуковая гомогенизация использует сильные звуковые волны для изменения физического состояния жидкостей и их взаимодействия с твердыми телами. В коктейлях это позволяет нам изменить вкус путем гомогенизации ингредиентов в один ингредиент, как если бы коктейль уже был в бутылке для ферментации в течение нескольких минут.
Другими словами, этот механический процесс делает частицы жидкости меньше и однородными по форме, равномерно распределенными в жидкости. Ультразвуковая гомогенизация подходит не только для исследования смесей, но и для выдержки вина и ликера, аэрирования жидкого теста, стабилизации сока и смузи, размягчения мяса и гидрогенизации пищевого масла.
Если вас интересует ультразвуковой гомогенизатор, не стесняйтесь обращаться к нам.
https://www.altrasonicautomation.com/ultrasonic-homogenizer-hurley/lab-high-power-ultrasonic-emulsifying.html
